Auf zum ökologischeren Lebensmitteleinzelhandel!
Eingebettet in das Symposium
„Nachhaltige Transformation gemeinsam managen“
der Leibniz-Fachhochschule haben wir (Andreas Dellnitz und Lukas Dalhoff) mit der EDEKABANK AG (Salome Zimmermann) und Vertretern/innen aus dem Lebensmittelgroßhandel am 22. August darüber diskutiert, wie Kaufleute Ihre Lebensmittelmärkte
ökologisch nachhaltiger aufstellen können –
und wie wir wissenschaftlich substantiiert diesen Weg begleiten können.
Einige Erkenntnisse aus unserem DBU Deutsche Bundesstiftung Umwelt-geförderten Projekt und den Workshop-Diskussionen sind:
1. Ein reines CO2-Emissions-basiertes Benchmarking greift zu kurz –
es bedarf einer wirkungsorientierten Bewertung und Kommunikation:
z.B. à la right°
2. Vertrauen in das eigene Handeln und dessen Wirksamkeit sollte bei Kaufleuten gestärkt werden – Selbstwirksamkeit und Ressourcenverfügbarkeit (finanziell, personell und zeitlich) erhöhen.
3. Um Stichpunkt 2 anzugehen, erproben wir mit der Edekabank AG einen ersten Klimakredit – der an die Temperaturperformance eines Lebensmittelmarktes anknüpft.
„Im weiteren Verlauf des Projektes werden wir uns der Beratung der Kaufleute durch die Edekabank widmen. Dabei geht es darum, passgenaue Beratung und Informationen für die Kaufleute bereitszustellen, damit hier der Wandel vor Ort gestaltet werden kann.“ so Andreas Dellnitz.
Ein großes Dankeschön an alle Teilnehmer/innen für die konstruktiven Beiträge und an die #DBU für die inhaltliche sowie finanzielle Unterstützung!
Erfolgreicher Projektauftakt
Am 3. Mai 2022 begann in der Leibniz FH das Projekt „Nachhaltigkeitsbewertung als Basis für Kreditanreize am Beispiel des Modells der Edekabank für den Lebensmitteleinzelhandel“ mit einer hybriden Auftaktveranstaltung. Dabei stand die Vernetzung der Projektteilnehmenden mit fachlichen Impulsen zum Thema Nachhaltigkeit im Fokus. Bei allen Teilnehmenden war die große Freude deutlich spürbar in diesem sehr ernsten Thema einen entscheidenden Beitrag zur Nachhaltigkeit und damit zum Pariser Klimaabkommen zu leisten. Wir freuen uns sehr darauf Sie weiter über unsere gemeinsamen Ergebnisse auf dem Laufenden zu halten.
Ziel des Projektes
Im Rahmen des Projektes soll der Lebensmitteleinzelhandel im Hinblick auf seinen aktuellen und künftigen Klimabeitrag bewertet werden. Auf Basis einer solchen Bewertung kann entsprechend das individuelle Verbesserungspotential abgeleitet werden. Wie dabei ein effektives Anreizsystem aussehen kann, ist ebenfalls eine zentrale Fragestellung des Projektes.
Projekt- und Anwendungspartner
Das Projekt wird aus Mitteln der Deutschen Bundesstiftung Umwelt gefördert. Projektinitiatoren sind die Leibniz-Fachhhochschule Hannover und die Edekabank AG.
Weitere Anwendungspartnern sind herzlich willkommen!
Veranstaltungen
Hier stellen wir in Kürze den nächsten Veranstaltungshinweis ein.